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孫志鵬麻辣燙加盟店店面選址

 孫志鵬麻辣燙以新的健康理念素食為主,選料豐富,蔬菜、豆制品、海帶、蘑菇、木耳等,皆可下鍋煮燙,幾分鐘便可食用,保

存了大量的營(yíng)養素,即鮮嫩可口,又有益于健康,各取腹所需,各吃口所長(cháng),辣而不躁,香而不膩,增加食欲,成為新概念健康

美食的指引者。經(jīng)營(yíng)模式有校區店、社區店、商圈店、特色店、店中店。

1、校區店:面向大中專(zhuān)學(xué)生,開(kāi)店面積控制在80平方米左右,店學(xué)校大門(mén)的直線(xiàn)距離小于等于500米;

2、社區店:一是客源屬結構為50——80年代的原國有企業(yè)工廠(chǎng)家屬區。二是90年代后打工人口聚集的外來(lái)人口集中區。這兩戶(hù)區

域內的人收入不高,消費較低,但性格豪爽,消費沖動(dòng),呼朋喚友,簡(jiǎn)單宜行,特別適合我們開(kāi)店。

3、商圈店:宜于建在人流量較大的十字路口,丁字路口等,由于人流量大,客流量廣。

4、特色店:可建在人流量大,但城管不嚴的地方。白天只做準備或是利用門(mén)面做,晚上以后少加桌、椅到人行道上。特點(diǎn)是有低

的店面房租,擴大經(jīng)營(yíng),降低房租成本,讓利給顧客。

5、店中店:與其他做小吃的人合租門(mén)面,交錯利用,相得益彰。

超市或小吃城中開(kāi)4——6張桌子的小店。

 

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