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開(kāi)麻辣燙加盟店選址注意哪些

 做麻辣燙的生意,不需要投入多少錢(qián),真正是一個(gè)小本生意,但只要經(jīng)營(yíng)的好,卻可以輕松的賺取更為豐厚的盈利回報,是當前無(wú)數人都會(huì )選擇的創(chuàng )業(yè)方式,然而畢竟經(jīng)營(yíng)的人已經(jīng)非常的多,導致行業(yè)的競爭非常的激烈,在這個(gè)時(shí)候,如果想要麻辣燙生意好,那么經(jīng)營(yíng)要掌握秘訣。

一、麻辣燙店面選址,4個(gè)考慮地段:

1、大型商超內以及附近

優(yōu)點(diǎn)是比較好找,客流量也比較大,大型商超屬于標志性建筑物,比較容易被找到和記住。

2、人流量大的小吃街或步行街

優(yōu)點(diǎn)是該類(lèi)地區的閑散人群一般都有吃小吃的喜好,比較容易促成消費且有閑余資金用于商品消費,就算這次沒(méi)在你店消費,但以后在你店消費的可能性依舊很大,愛(ài)吃小吃的人都有一個(gè)好奇心理的,很多都想嘗試下其他小吃口味,如果你能很好把握住并征服這些人的胃口難免他們不會(huì )成為你的長(cháng)期消費者:尤其在步行街開(kāi)店就屬于休閑性質(zhì),要給顧客一個(gè)寬松休閑的就餐感覺(jué),簡(jiǎn)單說(shuō)就是一個(gè)落腳休息的地方,飲料供應也是不能缺少的。

3、大中學(xué)校附近

這類(lèi)地方開(kāi)店的主要消費顧客就是學(xué)生,需要注意的事項就價(jià)格要低,普通消費的地級城市標準就是15元左右能吃飽,和快餐盒飯的份量?jì)r(jià)格要接近,可以在里面加入面食,畢竟學(xué)生的消費能力大多都很有限,價(jià)格過(guò)高他們無(wú)法長(cháng)期接受,我們做生意要考慮生意的長(cháng)遠效益,日進(jìn)斗金步入長(cháng)期日見(jiàn)微利。簡(jiǎn)單舉例:你到某家店買(mǎi)樣東西,該店老板賺你5元,而另家店同樣或類(lèi)似產(chǎn)品只賺你1元,從性?xún)r(jià)比來(lái)比較你下次還會(huì )去頭一家店消費嗎?做生意要學(xué)會(huì )換位思考,如果你自己都不能接受的話(huà)別人又如何接受呢?另外要說(shuō)的就是在學(xué)校附近開(kāi)店也要注意租金問(wèn)題,學(xué)校每年基本都有2個(gè)月左右的長(cháng)假,學(xué)生放長(cháng)假店就肯定沒(méi)什么生意,這期間在房租和其他基礎費用上大多都是虧損,假如一個(gè)店租金在3000/月,而如果你的店做出了名氣就不會(huì )因放假而產(chǎn)生虧損現象。

4、夜市以及夜市附近或夜宵生意火爆的地段

夜市的攤位租金都很低,且人流密集,也都是以休閑為主的女性居多,只要選擇對了合適的位置一般生意都很容易上手,能放上5張桌子即可經(jīng)營(yíng),雖然感覺(jué)上還是不正規屬于路邊攤,但很多顧客有時(shí)也就是沖著(zhù)這種隨意灑脫的感覺(jué)而來(lái)消費,普通地級城市能把個(gè)人消費(不算酒水)控制在15-20左右。

二、麻辣燙店選址還考察哪些方面?

其實(shí),麻辣燙店可以開(kāi)店的地方很多,不過(guò),當你鎖定麻辣燙旺鋪后還要對此店鋪進(jìn)行實(shí)地考察做出書(shū)面調研記錄,考察期限至少3天,這3天時(shí)間只要到吃飯的時(shí)間段你就要到那個(gè)店鋪附近觀(guān)察其他同行小吃店的生意情況,仔細觀(guān)察他們的客流量并且實(shí)地分析那些顧客的消費平均水平,然后每天做好筆記,另外要關(guān)注的還有生意不好的店,分析那附近生意不好的店是由什么原因造成,這個(gè)也很重要,你如果能找到別人失敗的原因并且吸取經(jīng)驗的話(huà)至少可保證你不犯同類(lèi)型錯誤,可降低失敗的幾率!

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